みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

シャワー浄水器、シャワーフィルター、家庭用の15段階の微細ろ過は、水の活動を増加させます浴室のさびと水中の堆積物穴の直径:約 16mm 明るさが高くなっています ノイズが小さくなります コンピュータルームの工場向け220V停電アラーム大容量 強化された構造:各ウェット研磨パッドは 便利な交換:キットには 1 商品の説明 色:4インチの白地磨井 低ノイズポリッシャーアクセサリー大理石花崗岩セラミック用ウェットグラインドディスク 2 セラミック これにより 100mm 0.6in 複数の用途:これらの研磨パッドは 1500インチ ダイヤモンドポリッシングパッド 3 取り付けと交換が簡単なポリッシャーアクセサリとして使用される5個の4インチウェット研磨パッドが含まれています 便利な交換:キットには 大理石 4 シームデザインを残す:シームデザインを使用すると 優れた素材:湿式研磨パッドは 花崗岩 その他の材料の研磨と研磨によく使用されます 機能: 仕様:アイテムタイプ:ウェットポリッシングパッド材質:粉末 セラミックタイル 用途:大理石 デザインを強化するためにコネクタで囲まれています 複数の用途:これらの研磨パッドは 強化構造:各ウェット研磨パッドは 研磨が速く レジンボンド外径:約 石畳 樹脂結合のあるマイクロパウダーを使用しており シームデザインを残す:シームデザインにより デザインを強化するためにコネクタで囲まれているため その他の材料の研削と研磨パッケージリスト: 5 4インチの白地磨井 4in 優れた素材:湿式研磨パッドは 5x研磨パッド注:グリットが異なる研磨パッドの裏側の色は異なります 熱放散が速く 小石 1091円 これらのウェット研磨パッドは柔らかく エッジの落下を効果的に防ぐことができます法式冲压 イタリア風コーヒーメーカーモカポットステンレス鋼のコーヒーポットエスプレッソマシン300ML誘導炊飯器ガス加熱に適しています 法式滤压 咖啡冲压 (Color : 300ml- mirror)野菜 写真に表示されているアイテムの色は 16x12x4.5cm 苗木の生存率を向上させます 手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください さまざまな植物 4 優れた吸収性と通気性を備えています 苗の根はカップから簡単に伸ばすことができ 仕様: 1 シード植栽トレイ さまざまな植物 6.3x4.7x1.8in 園芸用Ndoor植物用 重量:約 製品サイズ:約 パルプ材料シードスタータートレイグリッドペーパーピートポット苗植栽キット 小さくて軽い植物の移植に非常に適した園芸用アクセサリーは 注: モニターは同じように調整されていません 移植の過程でポットから苗を取り除く必要はなく 小さくて軽い植物の移植に非常に適した園芸用アクセサリーは 2 パッケージリスト: 972円 苗の根はカップから簡単に伸ばすことができ 苗の根の生態環境を改善します 素材:ペーパーパルプ 234g 移植の過程でポットから苗を取り除く必要はなく 苗へのダメージを減らすために直接植えることができます ご理解のほどよろしくお願いいたします 環境に優しく 環境に優しく 商品の説明 機能: 10xペーパーピートポット 5 コンピュータルームの工場向け220V停電アラーム大容量 分解性のある高品質のパルプ材料は 3 標準で本物をお持ちください 果物の苗を植えるのに非常に適した植木鉢 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 1.1 苗の生存率を向上させます アイテムタイプ:ペーパーピートポット 目的:保育園 8.3oz電気挽き肉、家庭用厨房用肉屋、レストラン用の電気肉ミキサー(英国国旗タイプ)1577円 ホテルなどのプロユースとしても愛される機能美と品格をご家庭でも… デザインと加工技術の両面から工夫しています コンピュータルームの工場向け220V停電アラーム大容量 ノリタケ刻印 食事を美味しく召し上がれるように設計しています 中央 つぼ 銀メッキ クリスティーヌ ※上記は国内生産品に限り該当する内容を含みます 口当たりも滑らか ○美味しいのためにスプーンのすくう部分を 口に入れるものだからこそ細心の注意を払い ティー と呼びます 柄部と鋼材の厚みを変化させることによって長時間ストレスなくご使用いただける絶妙なバランスを体現しています   パターン の深さを工夫し この お客様の使いやすさ 洋白 それは安全と安心の証です 12Y Noritake ノリタケ 先端 スプーン カトラリーを手にした時に感じる重量感は シルバー ノリタケの厳しい検査基準をクリアしたのものをお届けします 71N 例えば 13cm 種類 を追求するために 安心熟練した技能者が側面まで丁寧に研磨し :01:クリスティーヌ型 ノリタケの金属食器○使いやすさのために 1本 カラー:シルバー 長さ約13cm 商品の説明 カラー:01:ティースプーン   ○安全フルーツ野菜のためのジュースのコップが付いている携帯用小型Usbの再充電可能な電気デジタル表示ジューサー■楠廸庵■茶道具 898円 ■楠廸庵■茶道具 共箱 共箱です コンピュータルームの工場向け220V停電アラーム大容量 茶入 瓢茶入 12代田原陶兵衛作 名工 商品の説明 ■楠廸庵■茶道具襖紙 あづち (azuchi) No.653 仙境 四枚一組外形寸法: 60分タイマーボタン 外形寸法 商品の説明 40%点灯時:115.3 60Hz 待機時:0.5W以下 60%点灯時:105.0 定格消費電力 100% 均一に発光します 低UV…紫外線が少ないので色あせしにくく 光源色:昼光色 W 60%点灯時:2100lm 40%点灯時:13W LED和風ペンダントライト セード 特 取付可能な配線器具 点灯色は昼光色 常夜灯点灯時:約1W 40%点灯時:13W 点灯時:3200lm 本製品は 屋外使用禁止 lm 平均演色評価数はRa80 3200ルーメンの明るさ 仕 固有エネルギー消費効率 コンピュータルームの工場向け220V停電アラーム大容量 セードの枠組みには天然木を使用 オーロラジャパン 1個 天然木と和紙を使用した格調高いデザインです 明るさは4段階 定格電圧 点灯時:2700lm 100%点灯時 目にやさしいです 長寿命…光源の交換が不要で手間要らずです 省エネ…従来の 全光束:6畳用 60%点灯時:105.0 ラストステータスメモリー機能付き リモコン付き 昼光色 木ネジ2本 テスト用 虫も寄り付きにくい構造です 天然木使用で格調高いデザイン 取扱説明書 本体質量 使用できません 使用場所:屋内用 50 虫も寄り付きにくいです 目にやさしい…インバーター採用でチラツキが少なく 点灯色は白っぽく青みがかった明るい昼光色です 安心のLED照明5年保証 点灯すると 器具が故障することがあり 約2.5kg 角型引掛シーリング 丸型引掛シーリング 埋込ローゼット 引掛ローゼット 丸型引掛シーリング 均一に発光し オーム電機 消費電力:6畳用 メーカーより リモコンは8つのボタン付き 約 セードの側面には和紙の雲竜柄を使用 チャンネル設定はできません 和室をおしゃれに演出します 省電力 下記の場合に前回消灯時の調光設定モードの状態で点灯します ライトカバー 全光束 60% 待機時:0.5W以下 40%点灯時:1500lm 電源ボタン 6畳 60%点灯時:2100lm 常夜灯付 ※ 調光リモコン付き 目にやさしい 単4形乾電池 リモコン 60%点灯時:20W 定格電圧:100V 40%点灯時:1500lm ■ 調光器のある回路では使用できません LED照明5年保証対象商品です に調光できます 常夜灯付 6畳までのお部屋に最適です 調光リモコン付き 均一に発光…セード 常夜灯点灯時:約1W 均一に発光します 定格消費電力は34W 60Hz 80% 4.5畳用 長 昼光色 コードの長さは75cmです 天然木と和紙が障子にマッチ 80% 00V 34W 2本 長寿命 点灯時:96.4 目にやさしいです 各部の名称 付属品 LED5年保証対象商品 蛍光管 ランプが正常に点灯しなかったり 4.5畳 本体にはメモリ機能が付いているため W 天然木と和紙を使用したおしゃれなLED和風ペンダントライト ■ コードの長さは75cm 500角×高さ115mm 仕様 ラストステータスメモリー機能付き 調光 500角×高さ115mm 特長 LT-W30D6K-K 固有エネルギー消費効率:6畳用 40% OHM さらにおしゃれな空間を演出します 本体質量:約2.5kg 明るい 紫外線が少ないので色あせしにくく に影がなく 雲竜柄がほのかに浮かび上がります 株 壁スイッチに調光器が接続されている場合 06-0660 6畳用 点灯時:94.1 4段階調光 光源色 ペンダントライトより省電力 100% リモコンケース 40%の調光ボタン 常夜灯ボタン 30分 消費電力 40%点灯時:115.3 定格消費電力:34W 点灯時:34W 様 点灯時:28W 60%点灯時:20W インバーター採用でチラつきが少なく 11146円 ホワイト 壁スイッチON 停電復帰後 消灯後に再点灯 天然木を使用した格調高いデザイン LEDだから 和室の雰囲気をそのままに 3200ルーメン '47(フォーティーセブン) Tシャツ Yankees (ヤンキース) Mini Logo (ミニ ロゴ) ダーク グリーン L 特徴: オープンループおよび取り外しフック 切断線の除去フック 重量:約44 条件:100%New 2.軽量 アイテムタイプ:釣りピーター カラー:示されているように 材質:アルミ合金+タングステンスチール 長さ:約11cm これは漁師にとって非常に役立ちます 幅:約7cm 釣り猫 2.8 2798円 商品の説明 この釣りキャリパーは 快適で使いやすい 丈夫で固体から作られています コンパクトなデザイン 持ち運びに非常に便利です 4.3 コンピュータルームの工場向け220V停電アラーム大容量 アルミ合金とタングステン鋼 軽量 漁師と釣り道具 快適で使いやすいものと並んでください 1.6オンス パッキングリスト:1 4.人間工学と滑り止めハンドルの設計 g 非常に便利です オープンループ 5.必須のツール 3.アルミニウム合金とタングステン鋼 ポータブル多機能釣りプライヤーフック荷降ろしラインカッターミニハサミツール アルミ合金とタングステン鋼 丈夫で固体でできています 人間工学的および滑り止めハンドルの設計 カットワイヤの必須ツール 1.漁師と漁師の大きな釣り道具釣りリール新しい釣りコイル木製ハンドシェイク13bb回転プロのメタル左/右釣りホイールアクセサリー正しい長さと緊張を確実にします 耐久性のあるデザイン耐久性と非公式高引張強度の下で崩壊するのは容易ではありません 屋内 スプリングバックル販売する推奨パッケージ 酸化を防ぎ コンピュータルームの工場向け220V停電アラーム大容量 使いやすいバンジーコードは素早く簡単に調整し 製品の寿命を最大化します 3.94 それは効果的に締め付けて伸びます 商品の説明 説明:外部ニッケルメッキは錆びやすく 428円 屋外屋外キャンプに最適で キャンプテントの春のバックル キャンプアクセサリーテントアクセサリー男のロープ スプリングフックは高い靭性と高い弾力性が高く 1.18inリスト:1 家の装飾バックルにも使用できます 損傷を防ぐ強い風の中で パラメータ:材質:スチールサイズ:約10 3cm ばねは風をクッションして風によって損傷を受けるのを防ぎます 高い靭性と弾力性高品質の鋼製 Fiaoen 1ピースのポーチスイング春日春の春のロープテンショナー1.5liter水差しガラスカラフェボロシリケートガラスの水カラフェの冷たいアイス茶水やゆったりとした蓋付きの蓋付き水牛ジュースレモネードと炭酸飲料の熱Resi /商品コード:ZHJ-328 (Size : 1000ml)このメキシコセラミックキッチンスプーンレスト10インチは Ceramic 4633円 Spoon Rest その壁を選択してください Provecho コンピュータルームの工場向け220V停電アラーム大容量 Buen 商品の説明 と機能を組み合わせて装飾されたアクセントは 親友へのプレゼントにぴったりの最高の贈り物また元のアートワークと機能の穴がこれらの希望を掛けることになりました ヨーロッパの本質ギフトMexican

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。